Mengenal Lebih Dekat Profesi Ahli Gizi
Memasuki era globalisasi yang ditandai dengan adanya persaingan pada berbagai aspek, diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas tinggi agar mampu bersaing dengan negara lain. Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung berpengaruh terhadap kualitas SDM di suatu negara. Untuk itu diperlukan upaya perbaikan gizi yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat melalui upaya perbaikan gizi dalam keluarga maupun pelayanan gizi pada individu yang karena suatu hal mereka harus tinggal di suatu institusi kesehatan, diantaranya rumah sakit (Depkes RI, 2005). Gizi sebagai modal dasar dan investasi, berperan penting memutus ‘lingkaran setan‘ kemiskinan dan kurang gizi, sebagai upaya peningkatan kualitas sumberdaya manusia (SDM). Beberapa da mpa k buruk kurang gizi : Rendahnya produktivitas kerja, kehilangan kesempatan sekolah, dan kehilangan sumberdaya karena biaya kesehatan yang tinggi. Upaya peningkaan SDM diatur dalam UUD 1945 pasal 28 H ayat
